El Rincón del Sabor

Patatas cortadas en dados, fritas hasta quedar crujientes, cubiertas con nuestra salsa brava casera, ligeramente picante.

Croquetas caseras, elaboradas con bechamel cremosa y rellenas de auténtico jamón ibérico. Servidas con alioli suave.

Gambas frescas salteadas en aceite de oliva con ajo laminado, guindilla y un toque de perejil fresco. ¡Un clásico irresistible!

Tiernos aros de calamar fresco rebozados en harina y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Servidos con mayonesa casera.

Auténtica paella valenciana con arroz bomba, gambas frescas, mejillones, calamares y un sofrito tradicional. ¡El plato estrella de la casa! (Mínimo 2 personas).

Deliciosa fideuà con fideos finos, caldo de pescado casero, gambas, calamares, sepia y mejillones. Un plato sabroso y diferente. (Mínimo 2 personas).

Mejillones frescos cocidos al vapor con un toque de limón, laurel y vino blanco. Un plato sencillo pero lleno de sabor.

Tierno solomillo de ternera a la plancha, acompañado de patatas panaderas y pimientos de Padrón. Un plato contundente y sabroso.

Cochinillo lechal asado lentamente al horno hasta conseguir una piel crujiente y una carne jugosa. Servido con ensalada fresca. (Por encargo).

Carrillada ibérica estofada lentamente en salsa de vino tinto con verduras, hierbas aromáticas y especias. Un plato meloso y lleno de sabor.

Clásica tarta de almendras gallega, elaborada con ingredientes naturales y decorada con la cruz de Santiago. Un postre sencillo pero delicioso.

Crema catalana casera con una base cremosa de yema de huevo, aromatizada con canela y limón, y cubierta con una capa de azücar caramelizado crujiente.

Torrijas caseras, elaboradas con pan brioche empapado en leche y huevo, fritas hasta quedar doradas y espolvoreadas con azücar y canela. Un postre tradicional reconfortante.